13.01.2021г.  9а технология

Ребята! Задания по урокам даются блоками. Выполненные задания прислать в одном сообщении к 27.01.2021г. После этой даты работы блока №1 приниматься не будут.

9а  класс   технология

Блок №1

Тема1,2:  Технология тепловой обработки мяса и субпродуктов.

1.     Посмотрите материалы  по теме урока, пройдя по ссылкам:

https://yadi.sk/i/-pWgsxlWLKU8GQ

https://yadi.sk/i/-2Dp0CWh-8MGbQ

https://yadi.sk/i/PCoZm8aFJTLK-g

 

Задания:

1.     В тетради по технологии запишите число, тему уроков.

Выполните тест:

https://yadi.sk/i/zaf1_CbMSEoW_g

   2. Перечислите виды полуфабрикатов и их кулинарное использование.  

   3.Выполните  конспект по теме «Субпродукты», отразив следующие вопросы:

-определение субпродуктов;

-описание технологии приготовления почек, печени, мозгов, языка, сердца;

- предложите  технологическую карту приготовления субпродукта (по аналогии (см. слайды 17,18))

Фото выполненных заданий     выслать  до  27.01.2021г. на адрес электронной почты:   sarenkotatyana@yandex.ru.

Пересылаемое сообщение обязательно подписать – фамилию, имя, класс, номер блока